碧潭飘雪是什么茶怎么样

碧潭飘雪产自四川峨眉山其制作方法为：采用高山云雾早春嫩芽为茶坯与含苞未放的茉莉鲜花混合后以手工精心窨制而成。

因为碧潭飘雪使用绿茶为原料一般我们可以将他归为绿茶类也无大错。正常情况下：茉莉花茶的制作工艺为烘青然后窨制大于6次然后在提花一次根据制作工艺的特点我们将他划分为在加工茶同类茶还有：茉莉花茶、珠兰花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

碧潭飘雪顾名思义碧即茶的汤色；潭即茶碗；飘即花瓣浮漂在水面香味四溢；雪即洁白的茉莉。

要想形成这幅美景沏泡是很有讲究的首先要先倒入三分之一杯的凉水然后再注满热水。若用沸水直接沏叶和花被烫熟就无“碧潭”可言了。

冲泡时朵朵白花漂浮水面犹如天降瑞雪黄绿明亮的茶芽布满茶杯的下半部分颇具观赏性和美感。品饮时鲜爽回甘二泡的茶味花香更明显三泡、四泡香味犹存。

碧潭飘雪的品质特点：

外形：紧细挺秀。

色泽：绿而带黄白毫显露。

汤色：碧黄清澈。

口感：鲜爽回甘。

香气：鲜灵持久。

叶底：黄绿匀亮细嫩多芽。