花茶的分类是怎样的

花茶又名“香片”是集茶味与花香于一体的茶中珍品茶引花香花增茶味相得益彰。

花茶属再加工茶是利用茶善于吸收异味的特性和鲜花吐香的特性将茶叶和鲜花一起闷制茶将香味吸收后再把干花筛除。花茶香气浓烈、甘芳满口令人心旷神怡、神清气爽又有保健滋养的作用。

按制造工艺不同花茶可分为三类：窨制花茶、造型花茶、花草茶。

1、窨制花茶

是以红茶、绿茶或乌龙茶作为茶坯配以能够吐香的鲜花作为原料采用窨制工艺制作而成的茶叶具体分为三类：绿茶类花茶、红茶类花茶、乌龙茶类花茶。

绿茶类花茶如茉莉花茶、桂花茶、柚子花茶、桂花龙井等。

2、造型花茶

红茶类花茶如玫瑰红茶等。

乌龙茶类花茶如桂花铁观音、茉莉乌龙、桂花乌龙等。

用茶叶和干花手工捆制造型后干燥制成的造型花茶其最大的特点就是它们在水中可以绽放出美丽的花形鲜花在水中摇曳生姿灵动姣美极具观赏性。有茉莉雪莲、富贵并蒂莲、丹桂飘香等30多个品种。

3、花草茶

直接用干花泡饮的花茶。其实这类花茶不是茶而是花草但我国习惯把用开水冲泡的植物称为茶所以就称其为花草茶。花草茶一般具有一定的美容或保健功效因此受女性朋友青睐比如荷叶、柿叶、桑叶、玫瑰、金莲花等。