阿里山乌龙茶有哪些特点？

台湾地区饮茶历史悠久。早在17世纪以前便有采野茶制茶饮用的习惯。18~19世纪茶苗与栽种技术引进至阿里山一带；19世纪中叶台湾乌龙茶第一次推广到海外。

阿里山乌龙茶产于中国台湾嘉义县的阿里山茶区阿里山乌龙茶的特点是：外形条索紧结壮美呈半球形颗粒较大。

和我们平时见得福建乌龙有点不一样相对而言阿里山乌龙块头相对更大一些色泽也更显嫩黄实结而且有明显的茶梗较长一些冲泡后汤色比较澄明黄中带绿。

喝起来非常浓厚入吼一股滑顺的感觉伴着有青甜味或青果味片刻后隐现高山气息回甘明显、持久颇具高山冷冽茶味。

现在台湾高山乌龙茶已经成为人们的重要饮品阿里山乌龙茶则是其中的代表。阿里山区冷凉多雾日照短的自然条件使阿里山乌龙茶苦涩成分降低甘味明显形成了清爽怡人、甘醇美味的品质颇具高山冷冽茶味有“岩骨花香”的特质。