君山银针茶的口感和特征是怎样的?
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君山银针是中国名茶之一属于黄茶性寒产于湖南岳阳洞庭湖中的君山形细如针故名君山银针。
关于君山银针的特征有以下几个点:
(1)从茶叶的外形上来看君山银针的优质茶芽头圆实条索紧结挺直芽身金黄满披银毫。
(2)从叶底看君山银针叶底明亮嫩黄叶质均匀以冲泡时银针竖起为优
品以冲泡后银针不能竖立为次品。
(3)从汤色和滋味来看君山银针汤色橙黄鲜亮香气清鲜滋味醇和甘甜爽滑。
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