借款的利息可以预先在本金中扣除吗？

不能。

利息是货币肯定时间的用法费，出借人由于出借货币从借款人手中获得报酬，不能预先在本金中扣除，不然将影响本金及利息数额的认定。出借人将利息预先在本金中扣除后，仍倡导按借款凭证记载的本金偿还借款及利息的，法院将以实质出借金额计算本金及利息。

在实践中，常有一些出借人为收回利息，在提供借款时马上利息预先从本金中扣除，借款人实质借款数额只是本金扣除利息后的数额。这种做法就是通俗所说的“砍头息”。“砍头息”一方面加重了借款人的资金本钱，损害了借款人的合法权益，显失公平；其次预扣利息是变相提升贷款利息的行为也破坏了好的筹资环境，不利于市场经济的正常进步。故国内法律对此种“砍头息”不予保护。