端午节马上就到了，懒得自己包粽子的网民们，一定会去超市需买一些现成的粽子，但是近期是食药总局对各大超市进行检查，发多数粽子属于不合格产品，返青粽和含有大肠杆菌的粽子出现，所以买粽子一定要小心挑选，特别是“返青粽

　　些垃圾食品挑逗我们的食欲。吃多了这些食品往往对身体健康有极大影响，这些垃圾食品却是人们长期的饮食习惯，不吃好像似乎不大可能。但是经常吃又对我们的健康不利，怎么办呢？今天食品安全知识就普及一下吃那些食物可

　　野生菇类相关的食品安全知识　　由于非食用的野生菇类与食用菇类外形相似，一般人难以判别是否适合食用。某些野生菇类更含有多种对健康有害的化学物，误食可能会引致中毒，对身体造成影响，严重的情况甚至可能死亡。为

　　中安食品安全网收到越来越多的家长抱怨，现在的垃圾食品实在是太多了，尤其是农村家庭中的孩子，农村家庭对没有食品安全知识的常识，而且家里孩子的零食费用越来越多了，而且孩子宁愿去卖零食也不愿意在家吃饭，操碎了心。

关于发芽食品的食品安全知识 有发芽的马铃薯、发芽的花生,尤其是土豆等等，这些食品发芽了，是否还能继续食用呢，我们该如何选择和判定蔬菜发芽了，该吃还是该扔呢？　　1、发芽的土豆　　土豆种有一种天然的“武器”：龙葵

　破解冷冻肉谣言的食品安全知识　　现在关于食品安全的谣言在网络流传，猪病毒，棉花肉松，塑料大米，最近又有过期冷冻售品流入市场的谣言，让许多消费者觉得心慌慌，也使得较不受青睐的冷冻肉品，更被排除在购买清单之外。以往

大多数食品添加剂对人体是有一定的影响的，无添加剂的食物在人们印象是第一位的，所以大家都会选选择“纯天然”食品。但他们或许不知道，有些食品添加剂加了比不加好，甚至你巴不得多加一点，也有些食品添加剂本来就是“天然

　 　　栗子可是中国老百姓的常见的一种食物，但是现在市面上开始大量出现一些劣质和假冒的栗子，那如何区分呢？今天就教您关于教你如何鉴别栗子的食品安全知识。　　正规糖炒栗子的做法是在锅中放入圆砂，用麦芽糖和植物油

毛豆就是新鲜连莢的黄豆，晒干之后就是大豆，毛豆呈青绿色，也可以在煮熟后食用，毛豆营养价值丰富，虽然其中的脂肪含量高于其他蔬菜，但是脂肪多以不饱和脂肪酸为主，可以被人体消化吸收，但是吃毛豆也是有诸多禁忌的，没煮熟的毛

饮食安全知识之蜂蜜为什么要添加氯霉素　　有媒体爆料蜂蜜是含有氯霉素，那所谓的氯霉素对人体有影响，为什么蜂蜜要添加氯霉素呢？　　1、为什么蜂蜜中会含有氯霉素？　　蜜蜂容易感染一种细菌从而产生“幼虫腐烂病”。这

　　到底什么是低钠盐，它会不会影响们我的身体呢 其实在含标准定量碘的基础上，高钾低钠盐成分中，氯化钠的含量为65%，钾的含量为25%。但是，高钾低钠盐含高钾，多数人并不知晓。经过调查分析，我国人均每日食盐量为12―14克，达

火锅在中国美食中可是属于历史悠久了，而且种类也非常多，但是近期市场开始出现假羊肉出现，影响我们品尝这种美食的心情，那今天饮食安全知识来教你怎麽分辨真假羊肉吧。真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。

许多市民在购买枣的时候，由于不会挑选，可能只看枣的颜色，感觉枣红红的肯定是好的。其实这样是错的，买枣不能光看颜色，有可能是经过染色的枣。所以是被染色枣，既要看颜色又要试口感。1、看颜色： 用热水浸泡过的染色枣，个个

　　有机认证是有机农产品认证的简称，是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式，也是国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。企业要想将自己的产品作为有机产品销售，必须通过有机验证

　　面包中完全不可缺少且占比极高的成分，就是面粉。面粉是由小麦磨制而成，小麦又可分为结构紧密、蛋白质含量高、面筋品质较好的硬质小麦，以及结构松散、蛋白质含量较低、面筋品质较差的软质小麦；再细分一点，硬质小麦又