入门必学！中国现代四大茶区历史名茶大多出哪里

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我国地大物博物产丰富茶叶历史悠久茶区涵盖范围广大幅员辽阔；

茶树品种也很丰富再加上复杂的地形以及适宜的气候使得我国的茶园面积约占世界茶园面积的45%居世界第一位。

根据茶区的生态环境以及茶树品种的不同我国共分为四大茶区主要包括江南茶区、江北茶区、西南茶区以及华南茶区。

一、江南茶区

江南茶区的区域范围主要在长江以南大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北行政区包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、苏南和皖南等地。

江南茶区大多数为低山丘陵地势低缓土壤基本上为红壤、黄壤土层深厚有机质含量高而且整个茶区基本上位于亚热带季风气候区四季分明气候温暖降雨量充足以春季最多无霜期时间长适宜茶树生长但个别地区冬季最低气温会达零下10℃茶树容易受到冻害夏季最高气温可达40℃茶树容易被灼伤。

江南茶区产茶历史悠久历史名茶也比较多纵观中国十大历史名茶大多数名茶皆出自江南茶区。

江南茶区茶树主要以灌木型为主生产的茶类主要有绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶等例如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针等。

江北茶区的区域范围主要包括长江以北秦岭淮河以南以及山东半岛部分行政区域主要包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地区是我国最北的茶区。

江北茶区地形较为复杂土壤主要为黄棕土但也有棕壤这些土壤酸碱度较高质地黏重土壤肥力较低除此之外茶区气温较低积温较少会出现极端低温天气茶树容易遭受冻害尤其在冬天必须采取防冻措施茶树才能够越冬但是江北茶区昼夜温差大茶树自然品质较好制成的绿茶香高味浓。

江北茶区的茶树品种主要以抗寒性较强的灌木型中小叶种为主如信阳群体种紫阳种龙井系列品种等生产的茶类主要为绿茶。

西南茶区是我国最为古老的茶区区域范围主要包括米仓山、大巴山以南红水河、南盘江、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西大渡河以东。行政区区域主要包括黔、川、滇中北和藏东南。

西南茶区地形复杂地势较高茶园大多分布在海拔500米以上的地方属于高原茶区因此土壤类型较多主要有红壤、黄红壤、褐红壤、黄壤等土层肥沃土壤有机物质含量较高而且由于该茶区为山地盆地多森林降雨量较大水热条件较好对茶树的生长十分有利。

西南茶区的茶树资源十分丰富栽培的茶树种类也多主要有灌木型、小乔木型、乔木型大叶种。该茶区生产的茶类品种主要有绿茶、红茶、红碎茶、普洱茶、花茶等。

华南茶区区域范围主要包括大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘山、无量山、保山、盈江以南地区。行政区域主要包括闽东南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。

华南茶区多森林土壤大多为红壤和砖红壤土层深厚、土壤肥沃有机质含量也较高肥力好是茶树最适宜生长的区域。而且整个茶区高温多湿无霜期长四季常青茶树一年四季均可生长。

华南茶区是四大茶区中茶树资源最丰富的包含了中国许多乔木型大叶品种如勐库大叶茶、海南大叶种、凤凰水仙、铁观音等生茶的茶类品种主要有乌龙茶、红茶、普洱茶、绿茶等。