解析凤凰单丛茶之乌叶仔单丛

凤凰单丛茶素有“茶中香水”的美誉一枞一香生来灵巧多变有百种香韵又得鲜果之醇爽这使得不少茶友爱之宠之总不忘在茶席上释一释它的香韵。

这些年单丛市场上火热的款除了鸭屎香、蜜兰香外乌叶单丛也颇受欢迎因为乌叶单丛做出来的黄栀香味很浓郁且易于制作目前中低山的种植量很大。

“乌叶仔"属凤凰水仙“有性系”实生老丛系管理人柯千的先祖种植的树龄约220年。

茶树生长于乌岽湖厝下厝村右侧后上方、海拔约1090米的茶园里。

特征特性：小乔木小叶芽早生。植株较高大老态较显眼。树高3。12米树幅4.3×3.8米茎围84厘米；成叶6×2.8厘米叶色深绿嫩叶乌绿色；春茶采摘期4月8日前后单株春产干茶4.2斤。

但你知道吗？乌叶还有进行细分的如：大乌叶、小乌叶、乌叶仔等等。

现在市场上经常看到或者听到的乌叶单丛如果要细分的话应该叫“上角乌叶”上角是一个村名早先这款茶在乌岽村引种种植的也称“猴种”。现在也有不少茶友或者本地茶农叫之为：大乌叶。

我们一起来看看乌叶仔的名字是怎么来的以及都它的品质特征。

乌叶仔单丛名字由来

乌叶仔老枞树因其叶片乌绿色且叶子细小而命名。

乌叶仔,属凤凰水仙“有性系”实生老丛系管理人柯千的先祖种植的树龄约220年。

茶树生长于乌岽湖厝下厝村右侧后上方、海拔约1090米的茶园里。

春茶采摘期大概4月8日前后单株春产干茶4斤左右。

乌叶仔单丛的品质特征

干茶：条索紧结色泽乌褐油润；闻香干茶山韵味显。

茶汤：汤色橙黄明亮茶汤甘甜入口一股蜜香味乌叶枞韵味浓厚回甘强烈耐冲泡。

叶底：叶底鲜活匀整绿腹红镶边茶叶完整有弹性。

乌叶仔单丛茶品鉴

-- 茶树 --