小青柑的挥发油是什么 挥发油的表现与作用有哪些

知道小青柑的茶友大多是被其小巧的外形吸引。

小青柑不仅外形玲珑还有这大大的内质口感醇爽香甜柑香清新。

当我们听到有人介绍小青柑时经常会听到一句话“小青柑香气清高挥发油含量丰富”那你会不会好奇挥发油到底是什么？

1、挥发油是什么

挥发油类(VOLATILEOILS) 又称精油(EssentialOils)是一类具有挥发性可随水蒸汽蒸馏出来的又与水不相混溶的油状液滴的总称大部分具有香气如薄荷油、丁香油等。

含挥发油的中草药非常多亦多具芳香气尤以芸香科(橙、桔、花椒等)等科更为丰富。挥发油类作为天然香料精油的一大类也是一种重要的天然抗氧化剂资源。

2、柑皮的挥发油存在于什么位置

柑果果皮中有较大的点状油室对光照视透明清晰此即为果皮中分泌囊。

分泌囊是芸香科植物普遍具有的结构特征也是其挥发油产生的主要部位。从柑橘果皮表面上肉眼可看到很多呈疣状突起的亮点 其内部即为分泌囊。

手机灯光下小青柑外层果皮（制茶前）

3、挥发油有什么功效

小青柑挥发性果油含量高其中的芳香物质能很好提神醒脑经常恰当饮用能够缓解心情郁结。

当人体长期处于抑郁情绪无法及时排解很可能会引起肝气郁结导致急躁易怒、胸闷等不适感。在《本草备要》也写到小青柑皮“除痰消痞治肝气郁结胁痛多怒久疟结癖疝痛乳肿。”

*资料来源：《本草备要》

成品小青柑

挥发油对消化道有一定的刺激作用小青柑茶汤能滋润、解除喉咙的干涸感果香四溢甜柔不腻喝下一大口给你从头到脚如获新生元气满满。

成品小青柑的挥发油结晶（也就是我们常说的白霜）

春天、秋天常出现咽喉干渴皮肤干燥的情况。

经常适当饮用小青柑缓解精神和身体疲劳提高抗压能力改善情绪。

冬天、夏天身体会常常缺水干燥、上火。

饮用小青柑也会补充水分改善火气同时也能让我们处在一个好的状态。