什么是平地茶

平地茶指的是生长在平地或低海拔地区的茶叶平地茶是相对于高山茶而言平地茶规模较大一般离人群较近环境相对差一些管理起来比较容易且产量更高。平地茶一般芽叶较小叶张平展叶色黄绿欠光润香气口感浅薄且远远低于高山茶。

一般认为生长于海拔800米以上的山区制出来的茶称”高山茶而产自平地或低海拔（100米左右）地区的茶叶的为平地茶。

（注：海拔仅为参考目前没有标准明确规定）

平地茶目前多为茶园大面积密集种植一般都作为中低端茶叶。

而中低端茶叶市场的销量很大于是平地出现了许多茶园；

此类平地茶一般位于山脚山腰的位置或接近闹市的乡镇附近多为一些开阔的平地种植起来便于大规模管理。

平地茶采摘没有过度讲究有的还使用割草机不讲究采摘时间割过一茬又一茬整体在制作、圈养、管理上都比较粗放。

因此成品平地茶的特点是条索较细瘦香气稍低滋味有些寡淡。

平地茶的特点

1、茶青

平地茶芽叶较小叶底坚薄叶张平展叶色黄绿欠光润。

成品平地茶的特点是条索较细廋身骨较轻。

2、干茶

平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄色黄绿；

3、滋味上

平地茶泡出的茶汤色清淡香气稍低滋味平淡叶质较硬叶脉显露。