金香玉茶叶属于什么茶

金香玉茶叶属于黄茶指的是君山银针茶君山银针为我国名茶主产于湖南岳阳洞庭湖中的君山其茶形细如针芽头肥壮饱满内面呈金黄色外层白毫显露且茶叶香气馥郁持久因此得名“金镶玉”、“金香玉”。

君山银针的品质特点

洞庭君山出茶色味与龙井相同。叶微宽而绿过之。采掇最少。方毓川抚军曾惠两瓶果然佳绝。后有送者俱非真君山物矣。

--《随园食单》

君山银针是中国名茶之一君山茶历史悠久唐代就已生产、出名。

其茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山形细如针故名君山银针。属于黄茶。

其成品茶芽头茁壮长短大小均匀茶芽内面呈金黄色外层白毫显露完整而且包裹坚实茶芽外形很象一根根银针雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去川迥洞庭好月来。”

君山银针的传说故事

君山银针原名白鹤茶。据传初唐时有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来随身带了八株神仙赐予的茶苗将它种在君山岛上。

后来他修起了巍峨壮观的白鹤寺又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶只见杯中一股白气袅袅上升水气中一只白鹤冲天而去此茶由此得名"白鹤茶"。

又因为此茶颜色金黄形似黄雀的翎毛所以别名"黄翎毛"。

后来此茶传到长安深得天子宠爱遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。有一年进贡时船过长江由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。

押船的州官吓得面如土色急中生智只好取江水鱼目混珠。

运到长安后皇帝泡茶只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天心中纳闷随口说道："白鹤居然死了"！岂料金口一开即为玉言从此白鹤井的井水就枯竭了白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来即是今天的君山银针茶。