瓜片六安是什么茶

瓜片六安是一种绿茶不发酵茶即六安瓜片茶主产于安徽省六安市是以绿茶的工艺制作而成其干茶呈瓜子形、背卷顺直、扁而平伏、无梗无芽、匀齐、宝绿上霜；花香馥郁持久高长；滋味鲜爽、醇厚、回甘生津；汤色嫩绿、清澈明亮同时具有不苦不涩的特征。

六安瓜片茶的产地以及环境

六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵分内山瓜片和外山瓜片两个产区：

内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

这里汇集着五大水库雨季里云山雾绕茶树攀山栖水而生。当地人还认为这里特有的独山小叶种茶是制成六安瓜片的最佳原料。

其实从品种来说六安瓜片的传统品种当地人称“笨茶”“笨”是本地原生之意生命力强韧、发芽晚。（以独山小叶种和齐山中叶种两个茶树品种为主）。

六安瓜片茶的品质特征

《六安州志》中曾有“齐头绝顶常为云雾所封其上产茶叶甚壮而味独……”的记载且所产六安瓜片绝无农药及化肥污染是真正大自然中孕育而成的绿色有机食品。

六安瓜片大约成茶于清朝后期距今至少一百多年历史现如今依然是中国绿茶中的翘楚。

六安瓜片的外形似瓜子形的单片自然平展叶缘微翘色泽宝绿大小匀整不含芽尖、茶梗；因此茶汤不苦不涩；

饮之清香高爽滋味鲜醇回甘汤色清澈透亮叶底绿嫩明亮。