什么是百两茶有什么特征

所谓百两茶指的是采用安化黑毛茶为原料经筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺制成的外形呈长圆柱体形状的安化黑茶产品成品净重合老称为一百两（约合公称3.625kg）因此得名其茶特征为篾篓包装呈花格状棱角分明茶品色泽黄褐且具明显的松烟香特征。

（百两茶的外观造型~昵茶网）

什么是百两茶

简单来说是黑茶的一种。

我们都知道安化黑茶而安化黑茶又细分为三尖（天尖、贡尖、生尖）、三砖（黑砖、花砖、茯砖）、花卷茶。

其中花卷茶又分为千两茶、百两茶、十两茶。

因此百两茶是花卷茶的一种清朝嘉庆（1795年）以前便开始生产至今已拥有几百年的生产历史其独特的茶树、工艺、口味堪称独一无二。

关于历史上到底是先有百两茶还是先有千两茶向来说法不一但不可否认的是百两茶作为花卷茶类的重要组成部分拥有和千两茶同样的工艺且更小巧玲珑精致细腻。

其古朴便携的属性更是满足了大多数人听过没喝过的生活需求为人喜爱和追捧。

（百两茶干茶~昵茶网）

百两茶的特点

“百两茶”即一卷（支）茶净重合老称一百两（3.625千克/支）。

整体呈圆柱形长58厘米直径10厘米每重3.625公斤采用棕片与蔑篓包装而成全部制作工序均由手工完成。

“百两茶”是安化的一个传统名茶以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一百两而得名因其外表的篾篓包装成花格状故又名花卷茶。

（百两茶的茶汤~昵茶网）

百两花卷茶精选安化高档黑毛茶为原料通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。

外观上柱面平整花纹图案清晰棱角分明、厚薄一致、色泽黄褐；内质香气纯正或带有松烟香汤色橙黄、滋味醇厚。

百两茶的冲泡方法

冲泡百两茶时较嫩的茶多透少闷粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮每个茶都有各自的特点只有真品黑茶才有其特定功效。

第一步：温杯洁具

第一步：投茶大约7~8g投入盖碗中。

第二步：提起水壶注水。由于百两茶的原料比较老所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步：5~10s快速出汤将茶汤倒入公道杯之中最后分倒至茶杯饮用。