云南凤庆滇红大金针采摘季节

凤庆滇红大金针的采摘时间一般从春节至秋季即3月初到11月都可以进行采摘其中春季3~5月的采摘量较高鲜叶具有嫩度高、净度高、物质含量丰富等特性制成的茶叶拥有浓醇、耐泡、香高等特点。

滇红金针简介

滇红金针主产于云南临沧、西双版纳、普洱等地区主要以凤庆尤为显著。

是选用上等的芽头再经过萎凋揉捻发酵晾晒而成的制作的原料全是人们一颗一颗的茶芽菜摘下芽头制作的其原料采摘要求十分严格。

一斤滇红金针大概有8000颗芽看到这个数字就可以想象得到茶农们茶农是的辛苦与不易。

同时滇红是很特殊的茶叶不但在国内享有很高待遇在世界范围内都具有代表性。

滇红极品大金针被誉为红茶中的贵族。

1986年云南省茶叶公司曾将凤庆滇红茶作为礼品赠送给来访的英国女王伊丽莎白二世后在英国皇室滇红茶逐渐流行开来贵族们常以滇红作为礼品相互馈赠。而且四十多年以来滇红工夫茶一直被国务院定为外交礼宾茶。

滇红金针的品质特点

干茶金毫披露挺直似针色泽黄艳光润金黄绒毫遍布泽泽生光色、香、味俱佳。

热水冲泡开汤后密集磅礴的甜甜花香融于汤中瞬间蜜香焦糖香四溢浓而不飘。茶汤琥珀色般金黄迷人明亮油润。

入口后香浓醇厚、细腻润滑、甘甜鲜爽、沁人心脾滇红大金针香高味醇滋味浓郁属滇红中的上品。

叶底呈棕褐色活力润泽芽毫凸显芽头饱满芽叶完整冷嗅叶底呈现出迷人的果糖香。

贯穿始终的甜香氤氤氲氲、馥郁的熟果香再加上汤感顺滑、厚实滋味鲜甜、醇厚回甘生津、糖香浓郁非常耐泡。