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黄茶有哪些

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黄芽茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽。

黄小茶:沩山毛尖、北港毛尖、平阳黄汤、皖西黄小茶。

黄大茶:广东大叶青、霍山黄大茶。

黄茶的特点

黄茶六大茶类之一。

茶品特点为黄汤黄叶闷黄是黄茶的核心工艺。

黄茶的制作流程为:杀青揉捻闷黄干燥。

黄茶是我国的特产为轻发酵茶产于湖南、安徽、四川等地;

黄茶最典型的特点就是黄汤黄叶香气清新滋味甘甜鲜爽茶汤杏黄明净而且喉咙会有清凉感沁人心脾~

黄茶的种类介绍

1、黄芽茶

原料细嫩采摘单芽或一芽一叶加工而成。

主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”四川雅安名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

2、黄小茶

采摘细嫩芽叶加工而成。

主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”、宁乡的“沩山毛尖”湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州平阳一带的“平阳黄汤”。

3、黄大茶

采摘一芽二三叶甚至一芽四五叶为原料制作而成。

主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

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