台茶18号是什么

台茶18号又称红玉、日月潭红茶是台湾茶业改良场鱼池分场以野生种台湾山茶与来自缅甸的大叶种红茶杂交经过近60年时间培育成的红茶新品种同时台茶18号是一款极具台湾特色的红茶因香气独特迷人被誉为特有的“台湾香”。

台茶18号是中国茶叶中的名优茶品该茶于1999年正式审查通过“台茶18号”的命名。

台茶18号具有天然特殊香气滋味甘美的优质红茶；是由行政院农委会茶叶改良场历经五十多年的试验研究后所挑选出最具特色的优良品种；也是首度以台湾野生茶作为“父树”缅甸大叶种红茶作为“母树”的爱情结晶。

此茶拥有一股奇特且有深度的香味除了天然肉桂香气外还掺有淡淡薄荷香。

这种迷人之味道源自其父本台湾野生山茶这是极具台湾特色的红茶曾被日本知名茶叶专家山西贞教授赞誉为具有“台湾香”尝过的人都难以忘怀。

不仅品质优于进口红茶并且成了外销俄罗斯最火的红茶。

台茶18号的品质特征

条索紧结乌黑但不油亮表面隐约可见白霜汤色红艳通透明亮叶底泛红。

“红玉”成品具有综合肉桂薄荷香气之“台湾香”。红玉目前的主要产区在南投鱼池另外花莲鹤冈亦有少量栽培。