龙井是绿茶吗

龙井是绿茶的一种为不发酵茶主产于浙江省杭州市西湖风景名胜区内群山其茶扁、平、光、直色泽翠绿香气浓郁甘醇爽口具有“色绿、香郁、味甘、形美”四大特点其次龙井茶根据产区的不同又分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。

龙井茶的品质特点

龙井茶向来具有鲜、爽、甘、甜、醇、厚的特点。

也有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。

特级龙井茶扁平光滑挺直色泽嫩绿光润香气鲜嫩清高滋味鲜爽甘醇叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体泡一杯龙井茶喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

龙井干茶扁平光润、挺直尖削其口感清高鲜爽滋味甘甜茶汤清碧悦目动人之感。

品饮欣赏齿颊留芳沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚非浓烈之感宜细品慢啜非下功夫不能领略其香味特点。

如何辨别龙井茶

1、摸手感

龙井茶形具备“扁、平、光、直”四大特点手感光滑芽叶均齐成朵。

2、看色泽

龙井茶不同级别色泽不一以鲜活油润为上品低档则匀整度差色泽杂乱。

3、闻香气

龙井具茶有独特的清香香气若兰茶农戏称为“板栗香”部分带高火香。

4、品滋味

正宗龙井茶鲜醇甘爽入口清爽回味甘甜有一种从喉咙到口腔中弥漫的舒畅感。

5、观叶底

冲泡之前的龙井扁平挺直泡过之后则颗颗肥壮。