普洱茶熟茶与生茶有哪些区分 生普与熟普的差别

工艺：普洱熟茶经渥堆发酵制成而生茶直接蒸压、干燥。

外形：熟茶条索紧实色泽红褐生茶条索清晰肥硕色泽墨绿。

口感：熟茶滋味醇厚甜爽绵润饱满生茶鲜爽强烈滋味厚重。

汤色：熟茶汤色红褐色、红黑色生茶为橙黄、金黄色。

叶底：熟茶叶底为红棕色弹性好生茶叶底黄绿柔韧鲜活。

（普洱熟茶干茶）

普洱熟茶的特点

工艺：晒青毛茶原料、润水、渥堆、翻堆(解块)、摊晾、起堆、篩分、拼堆、裝包、存旧、成品。

熟茶是通过人工干预的方式加快普洱茶的内含物转化得到醇厚温润的口感。

其干茶条索紧结肥壮、色泽红褐芽毫显露。

（熟茶茶汤）

口感上：熟茶的醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。

饮之连绵柔软的汤质独特的陈香绵滑的汤滑进身体厚重饱满香甜醇爽且韵味持久。

汤色：发酵度较轻者多为深红色发酵重者以黑色为主。

叶底：洒水渥堆而发酵度较轻者叶底红棕色但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多。

（普洱生茶）

普洱生茶的特点

工艺：鲜叶 、摊晾 、杀青 、 揉捻 、 晒干（晒青毛茶）再经过 称重、压制、 晾干 、 包装制作而成。

干茶条索肥硕饱满、条索清晰茶毫显露茶菁由青绿至墨绿色为主。

口感上：新的生茶口感强烈刺激性较高。苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应让广大生茶爱好者欲罢不能；

（生茶茶汤）

经历时间的生茶就像收敛锋芒的宝剑绵柔之中暗藏千斤之力岁月的力量轻柔却令人震撼如果不是自己亲身经历过真的无法言传…

汤色：以黄绿、橙黄、金黄色为主。

叶底：以黄绿色为主较揉韧有弹性。

（熟茶与生茶干茶对比）

（生茶与熟茶汤色对比）

（生茶vs熟茶叶底）

生茶与熟茶各自的优点

普洱生茶的魅力就在于它的活力这一活力来源于后发酵转化过程。不同转化期的生茶香气、口感都不一样唯一不可或缺的是生茶一定具有一股活力体现在股劲度、爽度和力量感上。

普洱生茶那种清爽茶汤只要配以厚实的茶水那就会变成一种挺吸引的茶汤。

普洱熟茶重在口感滑甜。对于不同体质的茶友普洱熟茶的温柔滑甜是主要的品饮目标虽然普洱熟茶稍欠一些惊艳的刺激与爆炸力但喜欢熟茶茶汤朴实近人、价廉物美的初学者品饮普洱熟茶是必经的阶段。