一年四季乌龙茶是什么茶

一年四季乌龙茶指的是四季春茶。四季春茶为乌龙茶的一种主产于台湾省南投县名间乡柏岭四季春又名四季仔是10多年前才掘起的新品种属早芽种早春晚冬都生生不息且茶树适应性强产量高一年四季皆可采摘制成乌龙茶香气怡人滋味滑润醇爽并因此得名。

四季春茶的特点

我国乌龙茶一般分为春、夏、秋、冬茶通常第一轮采制的茶(一般为每年的3-5月份)称为春茶；第二轮采制的茶(一般为每年的6-7月份)称为夏茶；第三轮采制的茶(一般为8-9月份)称为秋茶；第四轮采制的茶(霜降至立冬)成为冬茶。

相较于台湾知名的冻顶乌龙金萱这类高山茶。

四季春其水土适应性强、抗寒性佳、香气明显、产量高不仅四季可采且每采的品质竟都不输春茶因此得名四季春。

其次四季春其种植环境在高山云雾之间常年空气湿度大土壤肥沃使得四季春一级茶叶嫩度较高茶树内生成的苦涩味儿茶素含量较低品质较为上乘。

四季春茶的品质特征

一年四季都可以采制一年四季都可以喝到新茶故得其没名。

紧结匀整呈半球鲜艳墨绿带油光。

加上四季春茶叶本身就带有花香幽扬而独特的清香花韵持久不腻在保有乌龙茶韵味的同时更多了一分清爽同时余味又略有淡淡的奶甜香。

丰富的滋味让其在清爽型果茶、清香型奶茶的制作上独领风骚。而清爽淡雅的味型正中当下饮品消费者下怀。

四季春茶的冲泡方法

1、取茶

泡茶容器选择盖碗或紫砂壶取8克四季春乌龙（可依据个人口感适当增加投茶量）

2、水温

需达100度。

3、冲泡

第一泡为洗茶第二泡20秒左右出汤第三泡20秒往后每泡茶可增加5秒（秒数也可根据个人口感调整）。

4、次数

一般可以连续冲泡5~7次左右。