白莺山普洱茶的特点

白莺山位于云南省临沧市云县漫湾镇大丙山而白莺山普洱茶条索粗壮完整分明墨润显毫油亮香气为花香和柔蜜味清新爽朗很是怡人茶汤清亮晶莹汤色橙黄明亮滋味丰富清润生津回甘快苦涩不显 叶底纹路明析且喉韵显著。

白莺山名字由来

白莺山地处云南澜沧江西岸海拔2880米因常年白云萦绕白莺飞聚而得名。白莺山还有一个传说说最早是叫白鹰山常有白色的鹰在此栖息宛若一树树的白花因此被称为白鹰山但“鹰”经常啄食村民的家禽发生了人鹰之战。

后来当地人把“鹰”改为了“莺”白鹰也便慢慢地消失了。

草长莺飞这里水量充沛土壤黏细日照充足空气清新是云南大叶茶种植生长的最佳环境。在普洱茶众多山头中以动物命名的山头很少。

白莺山位置与环境

白莺山位于临沧云县漫湾镇大丙山（主峰海拔2834米）中部隔江与无量山相望背靠大丙山野生茶树群落位于海拔1800米至2300米之间南北纵距6000米东西横距1.6千米。

白莺山所处的澜沧江中游地带自古以来便是云南大叶种普洱茶的种植腹地。这里水两充沛土壤细腻日照充足空气清新是云南大叶茶种植生长的最佳环境。

白莺山古树茶园方圆20平方公里以自然树木稀疏分布树龄最老的在2400年以上是我国仅存树龄第二的人工栽培型古茶树。

树龄在百年以上的便逾万株这些古茶树有的如团似球有的冠如华盖有的郁郁苍天让人叹为观止。

白莺山上最出名的茶主要为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、贺庄茶、藤子茶、柳叶茶、豆蔑茶等十多个品种还有引种栽培的勐库大叶种茶树。

仔细观察发现茶树如漫天星般散落在村子的周遭。留存下来的大都成排成行似是前人栽种下来的。

白莺山古茶园的分布地域极广古茶树的密度并不大。让人讶异的是留存下来的古茶树树干围径极为粗壮两三个人合抱的古茶树四处可见。

白莺山普洱茶的特点

白莺山干茶色泽墨绿油润清香怡人；茶汤清亮晶莹色橙亮花果香浓郁汤面有油润感；滋味丰富有层次口感清润意气清和颇具中和之美；水路顺滑生津回甘快口感独特 没有涩味 苦味非常淡。

在口中唇中会有自由回荡口感醇和润滑令人迷醉。

叶底纹路明析非常耐泡浸泡后的叶底似绸布手拉舒展后有弹性。

二嘎子茶特征：

条索色黑不亮多梗少芽较粗老山野气较强杯底香较好略苦涩稍长汤中带甜香型特别回甘尚好汤质一般汤色金黄带红叶底黄绿匀整。

条索、口感滋味、叶底香型等综合品鉴可能是野生型或驯化型与栽培型的自然杂交种其总体特征偏向栽培型多一些。

黑条子茶特征：

条索黑细不亮多梗少芽山野气较强杯底香好略苦但苦低于二嘎子茶涩稍长汤中带甜香型特别回甘尚好汤质一般汤色金黄明亮叶底黄绿匀整条索、口感滋味、茶香等相似于二嘎子介于野生型或驯化型与栽培型之间可能是自然杂交种其特征偏向栽培型多一些。