白牡丹新茶与老茶的区分

外观：白牡丹新茶色泽灰绿毫心肥壮老茶则为深绿、墨绿色茶叶条索更加紧致。

香气：白牡丹新茶为毫香、嫩香清新干脆而老茶为枣香、陈香、药香明显且浓郁持久。

汤色：白牡丹新茶多呈黄色、杏黄色、鹅黄色老茶汤色为深黄色、琥珀色、赤金色。

口感：白牡丹新茶口感为顺滑、甜润而且夹带着清新鲜爽的口感而老茶滋味醇厚细腻比较有层次感口感清甜顺滑回味持久。

（白牡丹散茶~新白茶）

白牡丹新茶与老茶的区别

1、外观区别

白牡丹新茶呈现灰绿色润泽白毫密布毫心多肥壮特别是春茶顶芽的白毫较其他季节所生产的更为丰富制作工艺也是更为精细；而老茶的外表则深绿色、墨绿色总提示偏向灰黄绿亮但仍旧还是可以从茶叶上辨别些许白毫。

（2016白牡丹散茶老白茶）

2、香气区别

白牡丹新茶最明显的香气便是毫香显著口感比较清淡闻起来非常的清爽醇正香气也是比较清新、干脆一点。

而老茶则是冲泡起来有阵阵的花香、枣香、陈香等年份较久的老白茶有浓厚的药香和枣香而且随着年份的增长老白茶的香气也会越来越醇正。

（白牡丹新茶汤色）

3、汤色区别

白牡丹新茶由于存放时间段茶内的物质尚未进行转化因此冲泡之后的汤色多呈黄色杏黄色、鹅黄色和明黄色这一类的色系。

而老茶经过时间的沉淀颜色要略微深一点汤色也主要是呈现深黄色、琥珀色、赤金色而且由于颜色较深有细腻感。

（白牡丹老茶汤色）

4、口感区别

新茶故在新而之所以是新茶口感与老茶也是有一定区别的。

新茶白牡丹的口感入口顺、甜、润而且夹带着清新鲜爽的口感给人耳目一新的感觉；而老白茶在于老经过时间的沉淀老白茶已经完成了很好的转变口感会比较醇厚、活泼比较有层次感汤汁稠厚饱满口感清甜顺滑药香味也比较明显入口回味持久。

结语

实际上每个人的滋味喜好各有不同因此对于“好喝”的定义也不同。

若是更喜欢清新馥郁的花香鲜爽的口感自然可以更多的选择新白茶若是喜欢香浓的陈香醇和的口感自然可以选择老白茶。

新白茶也好老白茶也罢不同的年份所展现出来的风味不同各有千秋。

茶友们可以尽情地根据自己的喜好和口味选择切忌局限于年份高低。