湖南茶叶特产有哪些

湖南是我国的产茶大省其茶叶特产品种众多有东山秀峰、茯砖茶、花砖茶、花卷茶、天尖茶、贡尖茶、君山银针、高桥银峰、北港毛尖、古丈毛尖、汝城白毛尖、茅岩莓茶、安化松针、东山秀峰、金井毛尖、兰岭绿之剑、南岳云雾茶、石门银峰、湖红工夫茶等。

湖南茶叶特产有哪些

1、金井毛尖

金井、高桥的红茶颇有名气以后逐步形成长(沙)、浏(阳)、平(江)红茶产区。继红茶之后以金井毛尖为代表的金井绿茶亦异军突起。金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种采用适温提毫工艺使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质外形条索纤细、匀整卷曲似螺白毫显露色泽银绿光洁滑润;内质清香持久汤色嫩绿澄澈滋味清鲜回甜叶底柔嫩、均匀、明亮富含微量元素堪称茶中上品。

2、君山银针

君山银针属于黄茶茶性性寒产于湖南岳阳洞庭湖中的君山（注意与苏州吴中区洞庭山区分）形细如针故名君山银针。属于黄茶（黄茶是我国特产茶类品质特点是“黄叶黄汤”）。

其成品茶芽头茁壮长短大小均匀茶芽内面呈金黄色外层白毫显露完整而且包裹坚实茶芽外形很象一根根银针雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去川迥洞庭好月来。”

冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上几番飞舞之后团聚一起立于杯底又雅称“金镶玉”。

3、高桥银峰

高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下这里山丘叠翠河湖掩映云雾弥漫景色秀丽。高桥银峰是一种特种炒青绿茶具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色“雪芽如银现异香巧妙美味舌甘永”。

4、古丈毛尖

古丈毛尖属绿茶类古今名茶因地得名产于湖南武陵山区古丈县境内崇山峻岭谷幽林深溪河网布山水辉映景色宜人。群山郁郁葱葱之中出大量的杉木林之外还有千秋不腐的滇夏、红榧树供观赏的伯乐和栱桐以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。

5、安化黑茶

主产于湖南安化后发酵茶属性温和安化黑茶是以其地理标志保护区域范围内的茶树鲜叶为原料经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的茶叶及其再加工茶的总称。

湖南安化黑茶有三尖（天尖、贡尖、生尖）、三砖（茯砖、黑砖、花砖）、花卷茶（:万两茶、千两茶、百两茶、六十两、十六两、十两茶、八两茶、五两茶等）昵茶网茶叶百科原创禁止抄袭、复制~

6、石门银峰

石门银峰茶创制于1991年现年产量为50ｔ左右 。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～１０００ｍ的云雾山中茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直满披银毫色泽翠绿油润香气清高持久汤色亮绿滋味醇厚爽口回味甘甜叶底嫩绿鲜活、完整具有头泡清香二泡味浓三泡四泡幽香犹存的独特品质。

7、茅岩莓茶

茅岩莓茶因产于茅岩河（澧水河上游青安坪乡至花岩电站河段称“茅岩河”）两岸故称“茅岩莓茶”。茅岩莓茶为藤本植物是湘西土家族广泛流传具有700余年使用历史的一种药食同源、可内服外用的传统特色民族药。茅岩莓茶含有亮氨酸、异氨酸、蛋氨酸等人体必须的17种氨基酸和14种微量元素特别是富含高活性黄酮和二氢杨梅素。经贵州大学、华南大学、湖南大学普查、研究发现其富含19种以上的生物黄酮总黄酮含量最高达39.25%。其味道独特回味甘甜耐人寻味。

结语

湖南产茶历史悠久茶类、品种资源丰富是全国最早利用、生产茶叶的重要产区之一。

湖南属亚热带湿润季风气候夏季湿热常有伏旱。全省地表红、黄壤发育普遍海拔800米以下的缓坡地带一般适于茶树生长是中国主要产茶省之一。湖南全省90个县（市、自治县）几乎都生产茶叶。

生产茶类有红茶、绿茶、黑茶和少量黄茶还有再加工的紧压茶、花茶。