大乌叶属于什么茶

大乌叶属于凤凰单丛茶大乌叶是凤凰单丛的常见品种由于其茶色泽较深呈“乌色”且茶树叶幅又长又大因此得名大乌叶其次大乌叶单丛因季节不同也有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分其中冬茶因气温较低加工而成的茶叶外形又比较粗壮于是就有了另一个名称雪片。

大乌叶单丛的来源

1958年广东省潮州市凤凰镇上角村生产队从海拔1319米乌岽山引进一批实生苗种植经当地的茶农精心培育发现该批茶叶的色泽比其他株更深绿成茶也更为的高香而且叶幅较大认为是好品种因此便采取单独采制成茶这也就是后来的大乌叶单丛当地人多称“猴种”。

大乌叶单丛为有性繁殖植株小乔木型、中叶类、中芽种就是因为叶色较深绿（当地称深绿为“乌”）而且叶幅大才以它的外形来取名的。

其茶核心特征为天然兰花香。

大乌叶单丛的品质特征

大乌叶单丛条索壮直肥硕色泽灰褐至黄褐油润具有自然的兰花香香气浓郁。

初尝大乌叶单丛杯面微微的茶香清丽甜美鲜活高扬韵味沛然。盖香深嗅兰香芳郁凝若乳浆入口茶汤甘爽醇和虽微带苦底但觉腔透喉阔余香驻颊回甘绵延。

沏之再泡汤色清澈黄亮细腻、纯净。

水路依然细滑杯面清香持久高锐的兰香贯穿始终汤水入喉喉底回甘生香韵味十足。

好茶如故"高锐霸气沁人心扉“ 的大乌叶往往就与众不同令人回味无穷。