月光白是什么茶有哪些特色

窗前明月光疑是地上霜举望明月低思故乡。

这首诗来自于唐代诗仙李白的静夜思。李白的诗歌既有婉约亦包含豪放、浪漫的色彩元素。

而这首婉约的诗词《静夜思》创作于唐玄宗开元十四年（726年）九月十五日的扬州旅舍。

此时的李白26岁在一个月明星稀凉风肆意的夜晚李白抬仰望悬挂在天空中一轮皓月顿时思乡之情油然而生当即立马提笔写下了这首传诵千古、中外皆知的名诗《静夜思》。

月光、白月光都是形容美妙美轮美奂静谧的美好事物。

因为一想到这里嫦娥、玉兔都仿佛至若眼前。

恰巧在云南亦有这样一种美妙的茶月光白也叫月光美人。

初闻此茶昵茶网亦被“月光白”的名字所吸引。品饮后又被它的口感所迷惑白茶、生普傻傻分不清。

月光白是什么茶

茶叶的分类并非是按照色泽、汤色来划分而严格意义上来说茶叶分类的依据还是制作工艺以及茶多酚氧化程度等综合因素。

而不是名称产地。 比如：安吉白茶按照绿茶的工艺特定的茶树品种制作而成所以它是绿茶而非白茶。

大红袍并不是红茶而是采用乌龙茶工艺制成的岩骨花香茶品。

月光的原料为云南大叶种但加工工艺却是仿照福鼎白茶制成。

我们再来看白茶的定义白茶主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地制作工艺：为采摘单芽、一芽二叶以及嫩梢、叶片等经过萎凋、烘干、拣剔而成对于茶树要求为大白茶、水仙茶树、群体种等。

所以一对比我们发现工艺、茶树、地区都存在一定的出入因此我们只能说月光白茶是近似于白茶的茶品但如果严格来说它不是白茶。

月光白名字的由来

月光白这诗意而富有神秘感的名称到底是怎么来的呢？

关于名字的由来主要是与其茶的外形、色泽等因素得名因为“月光白”的原料多采用云南景谷的鲜叶背面白毫密布。

自然萎凋后叶面无毫呈黑色；叶背白毫更显呈白色。一黑一白一芽二叶叶芽显毫白亮像一轮弯弯的皓月当空皎洁柔和为黑暗中前行的人照亮了迷失的方向。

因此有了这个诗情画意的名字“月光白”当然它还有另外一个芳名“月光美人”。

有一个传说中的月光美人版本

此茶在夜里就着明月的光亮采摘嫩芽为原料并且从采收到加工完成均不能见阳光而仅在月光下慢慢晾干且采茶的均为当地美貌年轻少女故得名“月光美人”。

而事实上月光白茶的制作多在白天所以传言的话不要信。

月光白茶的制作没有杀青、揉捻等环节在萎凋的过程中受到轻微程度的氧化。

月光白大多采用室内萎凋室内温度为28℃-30℃湿度为50%-60%起初鲜叶均匀摊开厚度在1～2cm左右。

期间还要随时翻动和调整厚度整个过程需要两至三天。这个过程看似简单但整个过程是很费力与考究的。

而不加揉捻基本保留了茶叶原来的本真滋味肥大壮实更显天然。

滋味馥郁缠绵脱俗飘逸有机会可以尝试品饮一番。

对比一下云南白茶与福鼎白茶各自妙处。