陈茶叶能喝吗
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正常情况下对于品质良好、存储得当、无显著变质的陈茶能喝可正常冲泡饮用但是对于超过保质期或品质发生明显改变如有异味、发霉、串味等此类陈茶则不建议饮用其次对于陈茶的存放需要多加留意注意密封、防潮、避光、防异味等。
茶叶分为六大类对于绿茶、 红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶等可储存的时间长度并不相同有的宜久存而有的需要及早尝鲜还有的要看具体的“最佳赏味期”。
绿茶、黄茶不适宜长期储存一般可存放12~18个月 从茶汤的风味体验看及早尝鲜趁早饮用才是更适宜的选择。
而红茶、乌龙茶一般的保质期为2~3年左右也不适合长期陈放。
但是此类茶叶都需要在保质期内尽快完成饮用避免风味流失失去饮用价值。
此类茶品若是不经意间放置时间超过了保质期或者有明显变味、变质、发霉等都是不建议饮用的。
因此此类茶叶对于陈放基本上是无缘的如果此类茶叶存放超过保质期也基本上是变质的不能喝。
即使能喝口感、香气都大打折扣。
所以这类茶品趁早打消陈放的念头。
当然也有适合长期陈放的茶品如普洱茶、黑茶、白茶这几个品类在几十年的范围内越老越有韵味、舒适度越高。
国标亦提示此类茶叶品在适当的环境下保存得当陈放10年、20年自然不在话下。
但是要注意只有品质得当的茶品才有陈放的价值。
另外对于高焙火的岩茶、铁观音也是可以适度陈放的一般5~10年。
如果茶叶本身的质量很差那么即使有越陈越香的待遇那也是白搭。
其次在存放时需要注意白茶要密封、干燥、防异味、避光。
黑茶、普洱茶适度通风避光、防潮、防异味大体环境要干净、整洁。
这类基本的存储我们需要知道。
然后正确的方式储存陈放自然不在话下因此自然能喝。
