毛尖新茶一般几月份

毛尖新茶一般为3~4月上市毛尖茶的采制时间分为阶段性明前茶为3月初~4月4日采制；雨前茶4月6~19日采制；雨后茶为4月20~30日采制因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。

1、信阳毛尖

受天气影响今年毛尖开采时间各地差异很大但大山旱茶依然会晚半月左右才开采好茶不怕晚。

公历明前茶3月254月4日；雨前茶4月619日；雨后茶4月2030日。

公历3月25日前为一级无大山新茶上市(2月27日光山县已提早进行了春茶开采仪式！其他地区小山茶也开始采摘味道不是很好）

3月27日~4月4日二级明前茶开始上市,27、28、28、30天气温度及茶叶质量暂不错后期连续有雨也就是说今年明前大山茶只有这4天可加工其他的条形味道及口感都不中；4月5日-20日三级到四级天气温度及茶叶质量暂时未知天气及茶情况未知。

4月20-4月28日为五级春天全部上市天气温度及茶叶质量暂时未知天气及茶情况未知；5月天气温度高将影响茶叶质量春茶接近尾声；后期为夏茶味道涩苦不建议品饮。

2、都匀毛尖

3月6日在黔南州都匀市的北大门沙包堡办事处桥头堡沿着三江堰再往里走这里有一座“红敏茶园”迎来了今春第一茶首摘。

首先茶青方面便是以单芽至一芽一叶的初展为采摘标准每个茶芽长度不超过2厘米。

因为是「头茶」所以芽头非常细小因此能够做成这样的一斤约莫要6万个左右的芽头。

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限生长速度较慢能达到采摘标准的产量很少所以又有“明前茶贵如金”之说。