几斤湿茶叶出一斤干茶叶

4~5斤湿茶叶出一斤干茶叶从茶树上采摘的鲜叶（湿茶）其水分占比约为75~80%而干物质占据20~25%正常情况下一斤湿叶可制作0.25斤的干茶而其中也会存在一定的损耗以及杂叶剔除因此4~5斤的湿茶方可制成一斤干茶。

当然这些还与天气、季节、采摘、工艺有关。

但从一个大致的情况来说采摘的鲜叶水分约为75-80%这样一个比例而干物质占据了20%左右

所以说4-5斤鲜叶出一斤干茶是比较正常的。

如炒制一斤碧螺春大致需要5斤干茶而5斤又包含了5.5~6万颗芽头经过杀青揉捻搓团显毫烘干等工序制成最后可得到一斤干茶。

而雨水叶（雨天采摘有表面水的鲜茶叶）要5.5斤左右可制成斤干茶。久晴不雨连续干旱时一般只需4斤鲜茶叶即可干1斤毛茶。一斤毛茶经过挑梗除黄片筛末可得0.6斤净茶。

波动大的话和气候及采茶时间也就是气候湿度湿度大的时候肯定含水量高一斤茶需要的鲜叶量就多比如说春茶季节一般比比秋茶湿度高夏茶也要看天气一天中的采茶时间也分上中下午不同的时间会有所差别。

一般地嫩茶叶含水量较老茶叶含水量高阴天、雨季的鲜茶叶较晴天的水分高。

但总体来看大约4~5斤鲜茶叶可以制成1斤干茶。