茶叶第二天可以接着泡吗

茶叶第二天不可以接着泡茶叶属于传统饮品在色、香、味上独具特色或醇厚、鲜爽、甘醇或清香持久、花香馥郁总之茶叶亦现泡现饮不不适合长期搁置如放置一天的茶叶其香气、滋味已经大部分消散且易招致尘埃物、虫子等因此第二天不能继续冲泡。

隔夜茶虽没有固定的概念但一般指的是放置12小时的茶汤。

通常我们习惯早晨泡茶有时候喝到下午；晚上加班工作泡的茶第二天早晨起床后接着喝。你会发现夜间茶水中发生的变化不比白天大倒是感觉白天气温高的话同一道茶水变化更大些。

其实所谓的隔夜茶也就是放置时间过长的茶水并不是简单指茶水过了一夜。

引起茶叶茶水变质的原因与时间、温度、光线、空气接触的程度相关；白天相对更不利于茶水的保质；温度相对夜间高、光线中的紫外线能分解茶叶中的营养成分。

引起茶水变化主要是茶多酚进一步氧化颜色加深；夏季泡一杯绿茶气温高、放置久会失去绿色茶叶看起来发黄。这是茶多酚氧化变成了黄、红褐色的氧化物。

而一款令人愉悦、经验的好茶离不开是悠扬清新的茶香亦离不开鲜醇清甜的茶味。

达到“好喝”这个要求的茶需要色香味俱全。

由此再来看隔夜茶的状态。已经泡开的茶叶在经过小半天的时间后香气滋味的精彩程度都会减弱。

茶香已经大部分消散。茶味不再新鲜更别提爽口了而且正如昵茶网上面所说的汤色也会更进一步加深暗沉。如果杯子还没有盖子那么裸露在空气中尘埃物虫子自然也是一大威胁。

所以这样一杯茶叶你还会再泡吗？还要不要喝？

反正我是拒绝的！

但是隔夜茶也并没有什么特别大的危害只是对于我们喝茶人来说它已经没有香气、滋味、营养上的价值了不适合再泡或再饮用。

所以茶叶现泡现饮才是最佳。