白茶等级排序

白茶根据采摘嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级其中白毫银针为芽茶等级最高白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成而贡眉为茶树（群体种）嫩梢为原料制成而寿眉等级最低是采用嫩梢、叶片为原料制成。

白茶的等级如何区分

1、白毫银针

白毫银针属于芽茶在白茶中等级最高。

白毫银针头一批采摘的春白茶以纯芽头闻名于世拥有一旗一枪的标准长相白毫银针的采摘十分细致素有“十不采”的说法。以单芽为原料披满白毫条素颀长色白如银外形似针因此所以得名白毫银针。

并且白毫银针素以茶氨酸含量高而倍受喜爱。

它是白茶里营养成分最登峰造极的但产量低自然也是价格最贵的。

特点：香气清新汤色浅黄味道清新。因为采摘白毫银针时温度低氨基酸含量高它鲜爽程度最高。

2、白牡丹

白牡丹一芽一叶、二叶为原料制成。

每年春天在白毫银针季结束之后便开始采摘白牡丹。它的营养成分略逊色于白毫银针产量也较白毫银针为高价格略低于白毫银针。在白茶的等级里它排第二。

泡在杯中如牡丹花开放。

特点：花香四溢杏黄或橙黄色清新醇厚。白牡丹既保留了银针鲜爽的特点又具有特定的香气。

3、贡眉

贡眉毫比较小毫心明显茸毫色白目多叶子比较细汤色成深黄色叶低均匀鲜亮。

贡眉是白茶中产量较高的一个品种它是以群体种茶树的嫩梢为原料制成。

特点：汤色浅橙黄醇甜经久耐用耐泡。

4、寿眉

是以大白茶、水仙或群体种茶树进行品种的嫩梢或叶片制成。

是第三批采摘的春白茶也是最后一批采摘的春白茶拥有一芽三、四叶的标准长相梗长叶阔背面白毫密布像白衣绿裙的仙子。

寿眉的产量是全年白茶总产量里最大的它的养分低于白毫银针和白牡丹在排序里它排第三。价格嘛自然最亲民。

特点：香气更加纯正汤色橙黄滋味鲜纯。 叶子和茶梗多。