雨前茶是什么时候

雨前茶指的是清明节（4月4日）至谷雨时节（4月20日）采摘、制成的茶品谷雨茶的时间在明前茶之后与明前茶相比雨前茶的香气会更加张扬香型较少更加直爽耐泡程度高其次雨前茶外形匀称茶毫较少其茶持嫩香滋味鲜浓汤汁醇厚、直爽。

雨前茶就是4月4日到4月20日之前采制的茶叶我们称之为雨前茶。

雨前茶当然没有明前茶细嫩由于这时气温高雨量充沛茶树的芽叶生长比较快温和的气温养护中使得春梢芽叶肥硕色泽翠绿叶质柔软富含多种维生素和氨基酸使雨前茶滋味鲜活香气怡人。

雨前茶积累的营养物质也较丰富些所以雨前茶的滋味鲜浓而且很耐泡。

雨前茶又称清明之后谷雨之前采摘的茶树嫩芽俗称二春茶除了芽嫩以外有一芽一嫩或一芽两嫩这两种。

一芽一嫩的茶叶在水里泡开来就像展开旌旗的古代的枪被称为“旗枪”一芽两嫩就像一个麻雀的舌头被形容为“雀舌”。

雨前茶有什么特色

1、清新爽口

明前茶讲究“鲜”而雨前茶讲究“爽”爽最是雨前茶的精华。

谷雨前生长的茶叶由于光照适宜、水分充沛所含的茶多酚与茶氨酸含量的比例是谐调。茶多酚与茶氨酸的比例谐调正是茶叶喝起来“爽口”的重要原因。

2、滋味浓厚口感强

喝“明前茶”就是淡雅；喝“雨前茶”更有滋味儿。雨前茶入口香高味醇茶多酚相较于明前茶更高内涵物质也更加丰富。

3、产量丰富价格实惠

物以稀为贵所以明前茶很贵。雨前茶得益于良好的天时产量更为丰富价格也变得更实惠。人们偏爱着雨前茶雨前茶更有春天的感召认为那春意盎然、百花齐放的肆意绽放才是生命的本意。