明前茶贵如金的自然原因

明前茶贵如金主要有三个自然原因一则是明前茶生长缓慢芽头、芽叶刚刚萌芽产量较少稀缺性高；二是明前茶经过冬季的调养生息内含物质得以储藏因此营养价值高口感甜爽鲜美；三是明前气温较低自然生态良好无虫害侵扰因此茶品更加自然、健康。

明前茶为什么会贵如金

一、物以稀为贵

通常来讲茶园要到三月才开园而茶树在“春分”之后才开始萌芽由于清明节前气温低新芽生长缓慢发芽或芽叶刚刚崭露头角数量有限。

而四斤的鲜叶才能做一斤的干茶对于一些名茶如碧螺春、西湖龙井等一斤的干茶则需要上万颗芽头因此产量上就有所限制。我们常说“物以稀为贵”这么一看“明前茶”的价值就体现出来了。

二、茶叶内含物质丰富

其次明前茶树经过漫长的冬季茶树体内的养分得到充分积累加上初春气温低茶树生长速度缓慢此时的芽质比较好芽壮嫩度好制成的绿茶色泽绿润。

而且“明前茶”中氨基酸的含量高且富含蛋白质、维生素等能量清香或熟栗香味的成分含量比较高苦涩度较低自然鲜爽、味香、醇正总体具有鲜、嫩、甜的特征。

三、茶叶健康、自然

明前时分气温较低环境空气良好自然过冬茶园里病虫害极少也无须使用农药因此早期的春茶是一年中绿茶品质最佳的。

因此明前茶更具于春天气息的代表性健康、自然之味。