绿茶的主要特点

绿茶的主要特点为外形绿、汤色绿、叶底绿即三绿特征绿茶为六大茶类之一未经过发酵茶性偏寒是采摘鲜嫩芽叶经过杀青、揉捻、干燥制成具有鲜、嫩、爽的特征其滋味鲜醇柔和汤色嫩绿甘美爽口但绿茶耐泡度较低也不宜长时间存放。

绿茶又称不发酵茶是六大茶类之一也是种类、人群占比较大的种类。

绿茶茶性偏寒具有显著的三绿特征。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

因为绿茶是未经发酵制成的茶所以保留了鲜叶的天然物质饮用多为爽口、鲜嫩、香醇。

那么绿茶具体有哪些特征呢

1、绿叶 绿汤

绿茶多为绿色有的鲜绿有的嫩绿有的翠绿不仅干茶绿而且茶汤、叶底都是绿的。

2、耐泡度低

绿茶的冲泡次数较低即便是最顶级的绿茶三四道水后就没什么味道了颜色也淡化了因此一般为3泡左右但这三泡也集中了茶叶的精华。

3、香气清香

绿茶的香气清醇令人心旷神怡绿茶味道最显著的特征是鲜、嫩、爽鲜醇柔和甘美爽口。