六堡社前茶的特点

社前茶即利用每年春社之前的越冬茶芽采制而成的茶品六堡社前茶的特点为外形索紧结粗短饱满匀齐显白毫沉重坚重香气清芳汤色呈现黄亮（微红）其滋味香气高淳滋味深厚醇和涩感较弱回甘强且带有槟榔味。

什么是社前茶

在六堡对于茶大家都习惯于按照产茶节气来区分如社前茶、明前茶、霜降茶等。

社前是指春社前。古代在立春后的第五个戊日祭祀土神称之为社日自宋代起确立沿用至今。

社日的时间一般在“春分”时节左右（3月20日）这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵这个时段所产的茶称之为社前茶。

社前茶是利用每年春社之前的越冬茶芽采制而成的茶品又称茶谷是最优质的六堡茶品种。社前茶价格相对较贵也称为茶谷中极品春茶当中最早的茶。

六堡茶是地方群体种属于早芽品种而且六堡地处桂东气候比较温暖也比较湿润。在一般的年份春社前便已经有一到两轮的采摘期有的年份雨水和气温适宜甚至可以达到三四轮。

社前茶有什么品质特点

1、外形

采用六堡原种料纯手工采摘（一芽一叶或者一芽二叶）条索紧结粗短饱满匀齐略显白毫。芽叶之间的短茎常有液泡鼓起的现象。色泽灰黑坚润手感沉实坚重香气清芳。

2、汤色

黄亮清透或带微红。

3、滋味

清香淡雅、回甘生津、涩感少等特点品饮可闻到悠悠的蜜香味部分带槟榔味过齿留香。

4、叶底

新茶叶底油青坚亮陈茶叶底黑褐润泽。