金牡丹茶属于什么茶

金牡丹茶属于乌龙茶武夷岩茶金牡丹既是茶树品种也是茶叶品种是以铁观音为母本黄棪为父本采用杂交育种法育成后来被移值到闽北成为闽北乌龙茶里的重要一员其茶既融合了铁观音的特征带有兰花香滋味醇厚同时兼具武夷岩茶特有的香气与韵味。

金牡丹由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本黄棪为父本采用杂交育种法育成。2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质编号220。

2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种编号闽审茶003002。

从上述资料可以看出金牡丹是省农科院研发出来的新树种是杂交后的产物。在每年谷雨节前后采摘。它的母亲是大名鼎鼎的铁观音它的父亲是另一种知名的闽南乌龙茶树黄金桂（又名黄旦、黄棪）。

从金牡丹的血缘关系可以看出它在乌龙茶体系里血统是很高贵的父亲与母亲都是知名乌龙茶品种。

金牡丹无性系灌木型中叶类早生种芽叶紫绿色茸毛少叶色绿叶片呈椭圆形叶尖鈍尖叶齿较锐浅密叶质较厚脆适制乌龙茶适采摘于4月中旬。

金牡丹成品茶既融合了铁观音的特征带有兰花香滋味较醇厚回甘明显同时兼具着武夷岩茶特有的香气与韵味。

其干茶条索紧结重实色泽乌褐油润茶汤橙红明亮汤质清澈通透香气馥郁芬芳略带一点焙火香干茶可见蛤蟆背整体断碎适中各段比例正常摇香后呈木质香与焦糖香。

饮之入口顺滑滋味醇厚回甘持久耐冲泡岩韵明显唇齿留香叶底柔嫩红亮匀整。

细闻杯底香如蜜挂杯持久茶气十足。