乌瓦茶是什么茶

乌瓦茶（UVA）是锡兰红茶高地茶乌瓦是锡兰红茶6大产区之一其茶都集中在乌瓦省靠近中央山脉的地方茶树多生长在1100~1700米的高山地带其茶品质优良汤色呈红铜色且明亮具有显著的金黄色光圈其风味刺激性强滋味醇厚虽较苦涩但回味甘甜且持久。

乌瓦茶UVA

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地茶叶按生长的海拔高度不同分为三类即高地茶、中段茶和低地茶。

锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦拉艾利耶Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、康提Kandy、迪布拉Dimbula 等各产地因海拔高度、气温、湿度的不同均有不同特色。

在世界范围内最有名的就是乌瓦茶啦。乌瓦红茶产于山岳地带的东侧海拔1100-1700英尺的地方以7-9月所获的品质最优。因为产于山岳地带的东侧常年云雾弥漫由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)不利茶园生产。

乌瓦茶汤色为明亮的红铜色上品的汤面环有金黄色的光圈犹如加冕一般；其风味具刺激性透出如薄荷、铃兰的芳香滋味醇厚虽较苦涩但回味甘甜乌瓦茶最受青睐口感醇厚适合泡制奶茶。

轻抿一口具有清爽又甜柔的丰富口感也带有稍显锐利却不冲口的涩味。散发出的一种独特的玫瑰花香与水杨酸甲酯类融和的香味被称为乌瓦香气。