茶是热性的还是凉性的

茶叶分为六大茶类绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶其中红茶、黑茶属于发酵茶属于热性而绿茶、黄茶、新白茶未经发酵或发酵程度低属于凉性而乌龙茶为半发酵茶属于中性（平和）。

1、绿茶

不发酵茶性偏寒

氨基酸含量高茶汤清透鲜爽茶汤微苦。

代表品种有：安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖、恩施玉露、黄山毛峰。

2、白茶

轻微发酵茶性性凉（新白茶）

茶汤呈象牙白清鲜爽口陈化后逐渐接近温和。

代表茶品：白牡丹、白毫银针。

3、黄茶

微发酵闷黄工艺形成黄汤黄叶性凉

代表产品：蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽。

4、青茶（乌龙茶）

半发酵工艺极其繁复人工依赖高

茶性平和

代表茶品：铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶。

5、红茶

全发酵茶茶性温和。

汤红艳透亮花果香口感润滑茶性温和不刺激。

代表品种：祁门红茶、滇红茶、正山小种、金骏眉。

6、黑茶

后发酵茶性温和。

汤色红褐汤质醇厚爽滑陈香

代表品种：安化黑茶、泾阳茯茶等。