金骏眉和大红袍哪个好

金骏眉为红茶的优质品种而大红袍为乌龙茶的当家品种两者各具特色没有直接好坏区分金骏眉是采用采茶芽头为原料制成其茶条索紧结金毫显露其滋味甘醇香甜而大红袍是采用开面三四叶为原料制成其茶具有显著的岩骨花香且有七泡有余香的美誉。

金骏眉和大红袍有什么区别

1、原料不同

按桐木茶农们的说法金骏眉主要采摘的桐木关采茶芽头为原料制成金骏眉一年只做一季能采到的茶青数量不多而且是用手工逐一去采芽头。

而大红袍一般采摘三坑两涧等正岩茶区新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶)为原料经过特定的工艺制成。

2、工艺不同

大红袍的制作较为复杂需要做青以及揉捻、烘焙等程序而金骏眉则不需要通过这些程序。在原料的取材上二者也有很大不同火候和发酵程度也是不同的。

3、外观不同

大红袍的外形呈乌黑光泽调速紧结匀实稍扭曲而金骏眉茶的外形紧细圆直且呈金黄黑三色相间其条索锋苗显露且毫色金黄。

4、茶汤不同

品种不同的它们在茶汤方面自然也不同。金骏眉的茶汤更偏向于金黄色且茶汤看起来清澈度更高通透而大红袍的茶汤一般呈橙黄色明亮度较高宜所谓的桂圆汤浓稠度极高且润滑细腻程度好。

5、香味口感不同

带着天然岩骨花香的大红袍摸起来较为粗糙而金骏眉手感比较重实闻起来有一股淡淡的花果香。

在口感方面大红袍香气浓烈带着些许兰花香且岩韵明显香气持久十分耐泡金骏眉喝起来则有点淡淡的蜜味且为果香、蜜香、花香综合香气入口甘醇。