怎样辨别红茶掺色素了

一看正常红茶色泽为黑褐、乌润但色泽自然而掺色素茶过于鲜艳色泽反常二闻正常红茶呈蜜香、花香、果香等且香气清高持久而掺色素的茶气味刺鼻令人不悦三搓用手指蘸点水并取红茶少量轻轻搓拭有明显掉色者为掺色素茶。

辨别红茶掺色素的技巧

1、看

首先第一步就是看红茶的茶叶是否有异常茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看上去色彩是非常自然的不会太艳丽也不会太过于暗淡。

2、闻

正常红茶或蜜香、果香、花香、薯香等香气大多清高持久韵气较足闻之令人愉悦如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。

3、尝

在选购红茶时可拿几片茶叶来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味而染过色的红茶则会让人尝了感觉不舒服并且可能入口就掉色了。

4、搓

另外如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。没有染过色的红茶是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。如果手指被染上色或者有滑石的感觉那么百分百是染色红茶。

总而言之

一般情况下在正规的直营店购买的正品茶或正规工艺生产的茶叶是不存在染色一说的而对于一些黑作坊或三五产品则存在部分染色添加色素等现象因此我们在购买时也要多加辨别。