怎么样分辨金骏眉茶真假

真品金骏眉紧结纤细圆而挺直稍弯曲色泽金、黄、黑三色相间而假的金骏眉条索粗大色泽金黄绒毛多真品金骏眉香气呈果、蜜、花复合型假茶则低粗不持久有杂味真品金骏眉滋味醇厚甘甜爽滑甜中带香而假的金骏眉滋味淡薄涩口回甘韵味较差。

金骏眉的真假如何辨别

1、外观

正宗金骏眉由于原料来武夷山桐木村且采摘优质高山单芽为原料制成其产地生态环境好昼夜温差大因而所产干茶条索紧结纤细圆而挺直稍弯曲；绒毛密布有锋苗；身骨重匀整。

正宗的金骏眉条索匀称紧结每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多略带金、黄色绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄为主绒毛多或者也是黑多黄少但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2、嗅香气

香气是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味。正宗金骏眉与“山寨版”金骏眉由于品种、产地、季节、加工方法的不同香气的类型、香气的纯异、香气的高低、香气的长短是不一样的。

真品金骏眉：香气呈复合型果、蜜、花、高山韵香明显且有红薯香香气清高持久。“山寨版”金骏眉：虽也有红薯香但较真品比香气显得低粗、不持久不少还含有杂味。

3、看汤色

真品金骏眉：汤色金黄透亮、浓郁、清澈、有金圈。“山寨版”金骏眉：汤色暗红、有悬浮物、透明度差。

汤色在鉴别过程中变化较快为避免因色泽的快速变化而影响鉴别质量嗅香气与看汤色应结合进行。

4、尝滋味

滋味是茶汤入口后的感觉。茶汤人口茶水圆滑茶味甘润、醇厚为佳。苦涩味重、味淡者为劣。

真品金骏眉：滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜甜中带香高山韵味持久喉韵明显沁人肺腑。

“山寨版”金骏眉：滋味淡薄茶汤人口后涩口有麻嘴厚舌的感觉。

5、比耐泡

耐泡度是茶可冲泡次数的程度。好茶耐冲泡劣茶不耐冲。

真品金骏眉：在好水沸水快出水的情况下金骏眉红茶可连续冲泡5~7次其汤色依然金黄仍有余味。

“山寨版"金骏眉：用相同的办法只能冲泡5～6次汤色淡白没有茶味。

6、展叶底

叶底即冲泡后的茶渣。好茶的叶底嫩芽肥壮、质地柔软、色泽明亮、均匀一致。

真品金骏眉：叶张厚叶底呈金针状_匀整、隽拔色呈古铜色。用手捏有弹性说明制造精细。

“山寨版”金骏眉：叶张薄叶底不匀整、不明亮手捏绵烂弹性差。