涌溪火青是什么形状

涌溪火青是颗粒形状其外形颗粒腰圆紧结重实其色泽墨绿油润白毫隐伏毫光显露花香浓郁鲜爽持久其滋味醇厚爽口甘甜其汤色嫩绿徽黄鲜艳明亮其叶底嫩匀杏黄有光泽。

涌溪火青属于炒青绿茶产于安徽省泾县东南涌溪的丰坑盘坑石井湾头山一带。最早的涌溪火青茶是模仿松萝茶的制法制作而成的后来慢慢地演化为火青后曾断产1956年方恢复生产。

每清明至谷雨期间采摘当地柳叶种茶树一芽二叶初展鲜叶身长为3厘米左右匀整齐。鲜叶经拣剔杀青揉捻烘干做形筛选等工序制成成茶。

涌溪火青成品茶茶分13等其外形颗粒腰圆紧结重实色泽墨绿油润白毫隐伏毫光显露花香浓郁鲜爽持久滋味醇厚爽口甘甜汤色嫩绿徽黄鲜艳明亮叶底嫩匀杏黄有光泽。

涌溪火青久负盛名。清代“扬州八怪”诗人王巢林饮尝涌溪火青后顿觉六腑芬芳诗兴大发挥毫抒情曰：“不知泾邑山之崖春风茁比此香灵芽；两茎细叶细雀舌卷蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦芳馨那逊龙山春；一欧瑟瑟散轻蕊品题谁比玉川子；共向幽窗吸白云令人六腑皆芳芬；长空霭霭西林晚疏雨湿烟客忘返。”对涌溪火青茶之质量给予了很高的评价。