信阳毛尖茶叶可以吃吗

信阳毛尖茶叶可以吃信阳毛尖属于绿茶亦属于食品类是符合食用或饮用的产品因此在一定程度上信阳毛尖可以吃或嚼食但不建议长期食用其次还可以选择冲泡的方式冲泡后茶叶的口感和香气更容易被激发同时泡饮更能吸收茶叶中的营养物质。

古代吃茶的记录

关于茶的最早记载在记载晏婴言行的历史典籍《晏子春秋》中:晏婴食茗为常。可见当时茗（茶）作为食物而不是饮料。

陆羽《茶经·七之事》中:婴相齐景时食脱栗之饭炙三戈、五卵、茗菜而已。晏婴也因此而成为目前有文字记载的最早的一位与茶密切相关的人。

现实生活中的茶叶

1、对于中国人来说喝茶是很多人的一种习惯而直接吃茶的人可能会比较少。但也有人在每天饭后取一两片茶叶（轻微浸泡过的茶叶）含在嘴里或嚼碎以驱除口腔里的异味。

2、茶叶还可以用来磨成超微细粉添加到各种食品中加工食用如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶点心等等。

3、基本上所有的茶叶都可以尝试着用来制作各种美食如：含茶粥、含茶汤、绿茶鸡蛋、含茶菜肴等。