七子普洱是生茶还是熟茶
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七子普洱既包含生茶也有熟茶七子普洱茶是云南传统普洱茶的标志性产品又称园茶每饼重7两(老称)七饼为一筒即云南七子饼茶七子饼普洱茶在制作时既有用熟茶制成的成筒产品也有用生茶制成的成筒产品。
云南七子饼茶又称圆茶是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒故得名“七子饼茶”。
成就云南七子饼茶特殊口感的一个重要原因是其特殊的包装竹箬。竹箬是产于云南大竹子上的笋干外壳云南地区土地肥沃竹子生长得非常粗壮竹箬片大且韧性强透气性也很好。
用竹箬包装茶叶具有在运输途中不易被损坏、防湿、过滤杂味等优点对七子饼茶的后期发酵转化起到积极作用。
“七子饼”是普洱茶最具代表的形态而近代饼茶更占主流。七饼一提的包装同时每饼7两重也就是现在的357g所以才叫做七子饼茶象征着团结吉祥。
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