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金骏眉黄芽多的好吗

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金骏眉黄芽多不好正宗的金骏眉是采取鲜嫩茶芽为原料经采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成其品茶干茶紧结、光滑、重实色泽为金、黄、黑三色相间且以黑色居多黑黄比例在8:2而并非为黄芽。

金骏眉的来源:

所谓“金”是言其色、展其实、喻其价。

金银铜铁锡金为首;金者色黄而亮贵重、稀有保值增值。用“金”作为“金骏眉”名称首字有三层含义:

一是金骏眉干茶外形条索纤细紧结身骨重实似“金”之重量实而不虚;

二是干茶黄黑金相间(注意不是金色灿灿的金骏眉)色泽油润发亮汤色金黄有“金”的颜色;

三是“金圈”宽厚茶黄素含量高只采头春一年一次以春芽为原料每500克金骏眉需用7.5万个左右的芽头原料稀有难得价值如金。

关于金骏眉的采摘:

正宗金骏眉只采春季单芽而市面上一些“山寨版”金骏眉则存在夏茶、秋茶的单芽。

春季金骏眉只以头春茶芽为原料由于温度适宜、降水量充沛茶树经过夏、秋、冬三个季节的休养生息茶芽体内营养物质丰富制作出来的品质最好成茶冲泡下沉快香气清高持久。

每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶。夏季气温高光线照射强茶树生长快碳代谢旺盛制作出来的金骏眉条索松散色泽红褐;冲泡时茶叶下沉慢香气欠高。

秋茶指的是每年7月中旬以后直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘体内的营养物质已经大量消耗。成茶条索瘦小大小长短不一香气不高稍带苦涩不耐冲泡。

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