凤凰鸭屎香的特点

鸭屎香是凤凰单丛茶的一个香型产于广东省潮州市潮安区凤凰坪坑头村其干茶条索乌褐有光泽汤色橙黄明亮其次香气上具有甜香、兰花香、栀子花香、奶香交织的特点同时也具有独特山韵味耐泡程度亦比较高。

与大多数优质的凤凰单丛相似高品质的“鸭屎香”茶品条索乌褐有光泽；冲泡后汤色橙黄明亮凸显自然的甜香、兰花香、栀子花香奶香交织到最后出现隐约的杏仁香棕叶香木质香等浓郁持久；滋味浓厚回甘生津老丛更是会随着冲泡而持续的甘甜；独特山韵味耐泡饮后更是齿颊余香余韵十足。

因“名”而来因“质”而聚这才是鸭屎香单丛真正的“网红”气质后因茶香气浓韵味好深受茶友们的喜爱所以茶农们便广泛种植

每种凤凰单丛的香型都非常独特鸭屎香则是带有兰花香的气味更高品质的鸭屎香在兰花香的基础上还有一个独特的奶香味。茶香的层次多样是其他品种前所未见的。

鸭屎香如今由于其独特的香气山韵已经成为单丛里的名茶广受欢迎。

鸭屎香也延续着凤凰单丛耐泡的特点一般的茶可以泡十来泡品质更好的可以冲泡二十几泡以上。潮汕人尝尝以“老茶客”自称闲坐一个下午就可以泡一个下午的茶而且口味偏重岩茶喝个七八冲就嫌淡铁观音更是三泡就换茶唯有凤凰单丛经久不衰。

这样锐气的花香着实很让人印象深刻此后也给鸭屎香带来了前所未有的市场。

后言：

2014年5月据潮安新闻报道凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶农经过多方品鉴认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。