白茶的种类和名称

白茶分为四种其种类名称分别为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种而根据产地的不同又分为政和白茶、福鼎白茶按照白茶保存时间划分又分为新白茶和老白茶其次按照白茶形态划分可分为散茶和饼茶。

白茶的四个种类：

白毫银针全部是芽头制作而成茶特点：芽头肥壮、全身披满白毫、带有小叶壳（即有一旗一枪的外形特征）

白牡丹由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青制作而成芽头稍肥壮白毫明显叶片怀抱毫心姿态优美。

贡眉是由一芽三叶或者是一芽四叶的茶青制作而成茶叶特点明显：芽叶连枝有明显的茶梗叶片比白牡丹大毫心较小。

寿眉以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料、经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

新白茶与老白茶：

按照存放年份主要分为新白茶和老白茶。

新白茶是白茶中的新生儿储存时间尚未满周岁。

老白茶我们一般认可的是存放时间超3年以上的白茶称之为老白茶。

不过对于爱茶之人来说无论是新白茶如“清风明月本无价”的清新鲜爽还是老白茶如“温泉润滑洗凝脂”的稠润丝滑均为所爱。

新白茶由于新叶片中含有大量的氨基酸喝起来十分爽口沁人心脾而且茶香闻起来芬芳馥郁新白茶更像是稚嫩的青年活力、青春充满无限空间。

老白茶经历了岁月的沉淀茶香愈发的成熟稳重滋味也愈发的稠润醇厚更像是一位中年的成熟男人稳重而有富于魅力。