竹叶青茶产地在哪

竹叶青茶产地在四川省乐山市峨眉山属于绿茶类未经发酵主要分布在海拔800～1200米峨眉山的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺等地是采用一芽一叶或一芽二叶初展为原料经加工制成其成品茶外形扁长两头尖细具有明显的竹叶风韵特征。

峨眉山山势巍峨峰峦挺秀林木苍翠云海连绵。茶园主要分布在清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带居于群山环抱之中生长于云雾缭绕之处环境优美很适合茶树生长。

峨眉山作为历史上著名的产茶地与其地理位置不无关系。尤其是峨眉半山雨量充沛、湿润多雾被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区这种环境特别适合茶树生长。

名山出好茶竹叶青主产区为峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶区。群山环抱终年云雾缭绕森林茂盛茶树接受光照时间短强度低漫色光多有利于茶树中叶绿素、氨基酸含量等增加。

采摘时一般在清明前3~5天开采标准为一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶嫩匀大小一致。 适当摊放后经高温杀青、三炒三凉采用抖、撒、抓、压、带条等手法做形干燥。使竹叶青茶具有扁直平滑、翠绿显毫形似竹叶的特点；再进行烘焙茶香益增成茶外形美观内质十分优异。

竹叶青茶的品质特征：

外形特点：峨眉竹叶青外形扁条两头尖细形似竹叶;竹叶青茶是采自峨眉山的明前茶其外形润且紧细均整扁平光滑呈竹叶型一旗一枪煞是精致。

品质特点：内质香气高鲜;汤色清明滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。茶汤黄绿明亮带栗香滋味鲜醇高爽经久耐泡。

竹叶青不仅有着悠久的历史它的文化还与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅容易使身体劳累、困乏而喝茶有利于醒脑、生津止渴、缓解疲劳因此茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵使茶道更具神韵而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂人茶合一。