浙江白茶产地在哪里

浙江白茶产地在浙江省湖州市安吉县其品种为安吉白茶安吉白茶的茶树为变种茶树在清明时白茶的芽叶为白色而在谷雨前后白茶芽叶的颜色会逐渐变淡因此取名安吉白茶但安吉白茶是采用堆放、杀青、摊凉、初烘、复烘的工艺制成属于绿茶类。

安吉位于天目山北麓山峦起伏树木和竹子荫蔽云雾缭绕雨量充沛土壤肥沃。生产实践表明从竹林环绕或毗邻的茶园采到的安吉白茶一般都含有栗子香或蕙兰香而距离竹林越近蕙兰香就越明显。或许正是竹香独特的生态环境造就出了安吉白茶今日的名气。

安吉白茶是采自“白叶一号”茶树的鲜叶为原料制成其成品茶外形形似凤羽色泽翠绿间黄光亮油润香气清鲜持久滋味鲜醇汤色清澈明亮叶底芽叶细嫩成朵叶白脉翠。

其茶富含人体所需18种氨基酸其氨基酸含量在510.6%高于普通绿茶3-4倍多酚类少于其他的绿茶所以安吉白茶滋味特别鲜爽没有苦涩味。

安吉白茶总体品质特征：

1、色：干茶颜色淡绿泛黄为佳；冲泡时色如玉霜、叶白筋翠；叶底叶白色筋淡黄绿色；

2、香：品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡淡的奶香及肉桂鲜香；

3、味：品质上好的安吉白茶滋味鲜甜口感爽滑有汤感；

4、形：形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳；

2、韵：留香持久回甘韵长。