白茶饼是不是时间越长越好

白茶饼是时间越长越好白茶饼是经过萎凋、干燥、蒸软、包揉、压型等工艺制成且白茶自然还原程度高内质丰富香气馥郁可长期存放（注意密封、干燥、阴凉、避光、防异味）随着时间增长白茶饼陈化越加充分其内质也很更加饱满品质也更加优异。

首先我们要明白白茶饼要想越存越好首先得保证源头是对的也就是说茶叶的品质要好原料要优秀工艺要得当不然茶叶本身不行及时后期在怎么用功都是废柴。

1、品质优异~昵茶网茶叶百科

原料内含物质丰富后期才有更好的转化空间。一般来说同一地区而言荒野茶比田园茶更好高山茶比平地茶更好。再比如原料必须是福鼎或政和地区的大白、大毫、水仙为原料严格采摘。

2、工艺良好~昵茶网茶叶百科

除了原料白茶要想后期有好的转化工艺也是非常重要的。首先含水量要合格国家标准GB/T 22291-2017《白茶》规定白茶含水量不得超过8.5%。不过白茶含水量最好不超过6%否则叶绿素容易快速降解茶多酚会自动氧化从而加速茶叶的变质。

并且萎凋也很重要。如果萎凋不足白茶性质与绿茶差不多不易存放；如果萎凋过度又会失去转化的空间。那么满足以上两个条件的前提下还要合理存放。如果存放不当导致发霉无论多少年的白茶都没有存放价值了。

只有品质合格了才能长期储存但新茶也有新茶的鲜爽老茶亦有老茶的醇厚、枣香各有千秋千万不要轻易结论老茶好新茶就差。

按照储存时间的划分白茶可以分为新白茶（陈化不满1年）、陈白茶（陈化1-3年）、老白茶（陈化时间≥3年）三种经过时间的沉淀和进化新白茶脱离了稚嫩也越来越越甘香茶香、茶味已经发生大的转变。

比如白茶内部的芳香物质在长时间的聚合、陈化、继承过后能生成新的稳定的柔和的茶香风味。新白茶的茶香以清新清丽的花香、毫香、嫩笋香、草药香常见。

而老白茶的茶香以是沉郁厚实的药香、陈香、粽叶香、稻谷香多见且时间见证了丛新到老的变化有稚嫩、惊艳到醇厚内敛厚重并最终变得更加成熟稳重这也正是人生的意义。~昵茶网茶叶百科。