马帮茶为何年轻人不能喝

马帮茶是一种传统的烤茶使用烤制的盐搭配茶叶以及其他辅料制成马帮茶滋味以及口感较重不适合年轻人饮用其次马帮茶主要是在运茶途中体力大量消耗时作为补充能量与盐分的用途而并非作为日常的茶饮因此年轻人不能喝。

“马帮茶”其实就是一种传统的烤茶先将陶罐在火堆旁烤热。再找一块盐这是当地产的土盐熬制成的盐块比较硬。盐块也要放在火中烧烤。

陶罐烤一会儿热了再放进茶叶就是云南本地的叶茶。

把陶罐放进火炉里继续烤边烤边晃动这也叫“抖茶”不断的翻动。

直到茶叶烘烤的都有了变化原来的球球渐渐伸直了。茶叶的性仿佛都有了变化才算好了。

这时冲入滚烫的开水。

水一下子沸腾了而茶叶也在罐中翻滚着。

再取出火里烧烤的盐块砸一小块放进去。

红热的盐块在茶中跳跃几下这叫“飞茶”。

这时茶烧好了可以倒进“公道杯”分给大家了。