被称为滇红故乡的是哪个县

被称为滇红故乡的是凤庆县风庆县属云南省临沧市位于临沧市西北部在山势地形上处在老别山北部与云县接壤地图形状呈椭圆形南北走势东面整条边界几乎与云县相接凤庆县是中国十大产茶大县之一也是著名红茶滇红的故乡。

说起凤庆县的古茶树资源相对比较分散但面积极广据统计野生和栽培型古茶园总量有56000亩比较集中的有大寺乡平和村腰街乡星源村鲁史镇团结村凤山镇凤山雪山镇新化村等。

凤庆作为整个临沧地区以及缅甸通往昆明乃至中国内地的主要通道注定了它有一个不平凡的经历一个千年不衰的悠久历史。

临沧地区是云南茶叶的主产区自古以来就以产茶闻名天下当一驮驮茶叶被川流不息的马帮沿着这条路驮往下关、驮往昆明、驮往西藏、香港于是后人就把这条路归入茶马古道称为“茶马古道凤庆段”。

辉煌的历史世界红茶的起源年代可以追溯到17世纪与历史相比滇红茶是年轻了一些从1938年诞生到现在不到80年。可就是这短短80年的光阴期间不乏艰苦卓绝的情节和荡气回肠的成就。

云南红茶于1938年才开始试制。中茶公司为开辟新货源派专员冯绍裘和郑鹤春到云南考察。冯绍裘看到凤庆周围茶树成林、芽壮叶肥、白毫浓密就试制了红、绿两个茶样其汤色、香气皆优由此凤庆滇红诞生。

因为凤庆大叶种茶多酚含量较高故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标。

加上凤庆茶区多为山区海拔落差大温差大水质较好多为山泉水故发酵红茶条件得天独厚。

凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉且当地森林茂密落叶枯草形成深厚的腐殖层土壤肥沃所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高居中国茶叶之首较为适合用于制作红茶凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节性的变化一般春茶比夏茶稍好些春茶略胜于秋茶。

因此由于各种优越的因素造就了滇红的独特品质也倍受爱茶人士的喜爱。